Sajtos, tejszínes tészta

Name: Sajtos, tejszínes tészta
Yield: 2 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g tészta; 2 ek vaj; 2 ek liszt; 2 dl tejszín; 1-2 dl tej; 10 dkg reszelt sajt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2 gerezd fokhagyma

Nagy Zsuzsa @zsuzsanagy_17

Wohlenschwil

Gyors vacsora, amikor nem sok időnk van, vagy már unalmas a szendvics. :-)

Olvass tovább

Sajtos, tejszínes tészta

Nagy Zsuzsa @zsuzsanagy_17

Wohlenschwil

Gyors vacsora, amikor nem sok időnk van, vagy már unalmas a szendvics. :-)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 adag

250 gtészta
2 ekvaj
2 ekliszt
2 dltejszín
1-2 dltej
10 dkgreszelt sajt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2 gerezdfokhagyma

Mentve

Elkészítés

1

A tésztát a zacskóján való leírás alapján bő, forró, sós vízben kifőzzük. Bármilyen tészta jó, én most masni tésztát választottam.
2

Amíg a tészta fő, addig előkészítjük a szószt. A 2 evőkanálnyi vajat felolvasztjuk, majd belekeverjük a 2 evőkanálnyi lisztet, világosra pirítjuk, állandó kevergetés mellett.
3

Sózzuk, borsozzuk, belereszeljük a 2 gerezd fokhagymát. Elkeverjük, finom illata lesz a benne elkeveredett fokhagymának. Majd allandó kevergetés mellett belekeverjük a 2 dl tejszínt, és attól függően milyen sűrűre szeretnénk a szószt, vagy épp a kanalunk a liszttel púpozva volt, vagy nem annyira, tehát ízlés szerint hozzáöntünk 1 vagy 2 dl tejet. Egyet forraljuk, keverés mellett, amíg besűrűsödik. Hozzákeverjük a reszelt sajt felét.
4

A tészta mire kész lesz, leszűrjük, addig ez is elkészül. Tálaljuk. Jó étvágyat!