طاجين زيتون باجنحة الدجاج

Name: طاجين زيتون باجنحة الدجاج
Cuisine: جزائرية
Ingredients: كاس زيتون مغلي مع ملعقة سكر ونصف ليمونة; كيلو اجنحة دجاج; بصلة مفرومة; حبتين جزر مقطعة دوائر; فصين ثوم مفرمين; ورقتين رند (غار); مكعب مرق دجاج; نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود; ½ ملعقة صغيرة راس حانوت; ½ ملعقة صغيرة زنجبيل; ½ ملعقة صغيرة زعفران; ½ ملعقة صغيرة كركم; حبة طماطم مقطعة على اربعة; بطاطا مقلية; معدنوس (بقدونس) للتزيين

Bassma Malak @cook_14402323

الجزائر

#سفاري_الشمال

اقرأ المزيد...

طاجين زيتون باجنحة الدجاج

Bassma Malak @cook_14402323

تم الحفظ

المكوّنات

كاسزيتون مغلي مع ملعقة سكر ونصف ليمونة
كيلواجنحة دجاج
بصلة مفرومة
حبتين جزر مقطعة دوائر
فصين ثوم مفرمين
ورقتين رند (غار)
مكعبمرق دجاج
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
½ ملعقة صغيرةراس حانوت
½ ملعقة صغيرةزنجبيل
½ ملعقة صغيرةزعفران
½ ملعقة صغيرةكركم
حبة طماطم مقطعة على اربعة
بطاطا مقلية
معدنوس (بقدونس) للتزيين

تم الحفظ

الخطوات

1

بعد تغليت زيتون وتقطيره نضع في طاجين ملعقتين زيت ونضع بصل واجنحة دجاج وثوم وحبتين جزر ونخليهم يتقلاو مليح ومن بعد نضع توابل ومكعب مرق ونضع ورق رند (غار)
2

ونضع حبة طماطم ونضع زيتون ونخليهم يتقلاو مليح هنا وصفة مفهاش ملح زيتون مالح وضفنا مكعب مرق ونمرق بال ماء ونخليه يطيب (يستوي) بعد ميطيب نحطو مع بطاطا مقلية ونزينوه بال معدنوس (بقدونس) وصفة سهلة
3

بصحة وهناء