نقوم بخلط الدقيق و الملح و السمنة و السكر و الفانيليا ثم نتركها ترتاح

بعد 30 دقيقة نيف ملء الزهر حتى تتلم العجينة من غير عجن تمام زي الكسكس

للحشو نحضر 3 اكواب مطحون متوسط لوز مع كوب سكر و قرفة ثم نخلط بماء الزهر لحد الحصول على عجينة متماسكة

نحضر جزء من العجينة نفتحه على شكل خط طويل ثم نضع فية حشوة اللوز و نغلق العجينة و نلفها تماما مثل الرولي

بعد ذلك نقطهعها مثل الشكل المبين في الصورة، نسخن الزيت ثم نقلي القطع وبعد ذلك مباشرة نضعها في العسل ثم نقدمها مع شاي بالنعناع