Cilok

Name: Cilok
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cilok :; 100 gr tepung terigu; 100 gr tepung kanji/tapioka; Secukupnya garam, kaldu bubuk, dan merica; 250 ml air mendidih; Saus kacang :; 2 siung bawang putih, haluskan; 50 gr kacang tanah, sangrai lalu haluskan; 3 sdm saus sambal; 1 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram; Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, merica; 300 ml air

Elvina Astari @Elvina44

Kalimantan Timur

Cilok

Elvina Astari @Elvina44

Kalimantan Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok :
100 grtepung terigu
100 grtepung kanji/tapioka
Secukupnyagaram, kaldu bubuk, dan merica
250 mlair mendidih
Saus kacang :
2 siungbawang putih, haluskan
50 grkacang tanah, sangrai lalu haluskan
3 sdmsaus sambal
1 sdmkecap manis
1 sdtsaus tiram
Secukupnyagaram, gula pasir, kaldu bubuk, merica
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semua bahan cilok kedalam mangkuk besar kecuali air.
2

Aduk rata lalu tuang dikit demi sedikit air, uleni hingga kalis.
3

Sementara siapkan air didalam panci, rebus dengan api kecil.
4

Bulat-bulat adonan cilok, lalu masukan ke dalam panci yg sudah disiapkan tadi. Tunggu sampai cilok mengapung. Angkat.
5

Menunggu cilok mengapung, buat saus kacangnya. Tumis bawang putih.
6

Masukan kacang tanah, saus sambal, kecap manis, dan saus tiram. Beri air.
7

Masukan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan merica. Tes rasa.