نضع زيت في مقلاة ونقشر الخضار ونتبلها بالملح والفلفل ونقليها الباذنجان والبطاطا ويمكن اضافة الزهره والجزر حسب الرغبه وبعد ان نقليهم نحضر طنجره ونضح فيها شرحات من البندورة ونضع الخضار فوقها وثم علبة الحمص الحب وبعد ان ينضج الدجاج نصفي المرقه وناخذ الدجاج ونقليه ونضعه فوق الخضار

وبعد ان ننقع الارز نغسله وثم نضع عليع قليل من الملح والفلفل ونضعه فوق الدجاج وعلى النار نسكب فوقه المرقه ونتركها تغلي ومن ثم نخفض النار تحتها حتى تنضج وبعد ان تنضج نضعها بصينية تقديم ونزينها باللوز