Pomidory nadkrawać i napchać czosnkiem i zielenią. Układać rzędami do sterylizowanych słoików. Przesypywać i upychać zieleniną tyle, żeby nie było pustego miejsca.

Zagotować wody. Dodać soli do kiszenia. Zagotować jeszcze raz. Ochłodzić i zalewać słoiki już zimną zalewą. Jak każdą kiszonkę - zostawić w kuchni na kilka dni, żeby się zakisiła. Trzeba zabezpieczyć bo słoiki mogą wylewać. Po kilku dniach schować do zimnego miejsca.