برغل وكمأ

Name: برغل وكمأ
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1 و1/2 كوب برغل مغسول وغير منقوع; 2 حبة فلفل; 2 حبة بصل; 3 حبات كمأ كبيره مسلوقه; فطر; 2 ملعقه كبيره كاري; 1/4 كوب ماء; ملعقة صغيرة بهارات دجاج; 1 مكعب ماجي; رشة فلفل اسود واحمر; رشة بهارات برياني; ملح حسب الرغبة; رشة بابريكا

joreyat_kitchen/ مطبخ جوريات @joreyat95

baghdad

#برغل_وكمأ

اقرأ المزيد...

برغل وكمأ

joreyat_kitchen/ مطبخ جوريات @joreyat95

تم الحفظ

المكوّنات

1 و1/2 كوب برغل مغسول وغير منقوع
2 حبةفلفل
2 حبةبصل
3 حباتكمأ كبيره مسلوقه
فطر
2 ملعقه كبيرهكاري
1/4 كوبماء
ملعقة صغيرةبهارات دجاج
1 مكعبماجي
رشةفلفل اسود واحمر
رشةبهارات برياني
ملح حسب الرغبة
رشةبابريكا

تم الحفظ

الخطوات

1

نحمس البصل و الفلفل و الفطر و الكمأ
2

ونضيف بهارات الدجاج و الفلفل الاسود والاحمر و الملح و البابريكا ثم نضيف الكاري و الماء و نتركهم على نار هادئه
3

بعدها نحمس البصل و الفلفل ونضيف البرغل و الماجي و بهارات البرياني و الفلفل الاسود والاحمر و البابريكا و بهارات الدجاج لحين النضوج
4

ثم نضع خليط الكمأ في اسفل الجدر و نصب البرغل ونتركه على نار هادئه و نقلبه والف عافيه ❤️