كبدة خروف بدبس الرمان والكزبرة
#فلسطين_داري
#حملة_التشجير
#trulypalestinian
كبدة الخروف من الأكلات المتعلقة بعيد الاضحي المبارك، حيث يتم تحضيرها صباح العيد بعد الانتهاء من تحضير الأضحية.إضافة الكزبره الخضراء و دبس الرمان كفيلين بإضافه النكهه المميزه واللذيذه. يُفضل طبخ الكبده الطازجة دائماً و ذلك لطعمها الطازج المميز . في رأيي تثليج الكبده يفسد طعمها و يقلل من نوعيتها.
كبدة خروف بدبس الرمان والكزبرة
#فلسطين_داري
#حملة_التشجير
#trulypalestinian
كبدة الخروف من الأكلات المتعلقة بعيد الاضحي المبارك، حيث يتم تحضيرها صباح العيد بعد الانتهاء من تحضير الأضحية.إضافة الكزبره الخضراء و دبس الرمان كفيلين بإضافه النكهه المميزه واللذيذه. يُفضل طبخ الكبده الطازجة دائماً و ذلك لطعمها الطازج المميز . في رأيي تثليج الكبده يفسد طعمها و يقلل من نوعيتها.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تغسل الكبده الطازجه وتصفى من الماء، ثم يضاف الخل الأبيض لها وتخلط جيداً. هذه الخطوة ضرورية للتخلص من الزنخ
- 2
يقلب البصل المقطع الى مكعبات في الزيت ليصبح شفافًا
- 3
يتم اضافة الكبده والخلط مع البصل
- 4
يتم إضافة الكزبرة الجافة والتوابل ثم تغطى القدر وتطهى الطبخة على نار عالية وهذه الخطوة تساعد في الحصول على السوائل من الكبدة والبصل المليئة بالنكهة المميزة
- 5
يتم تخفيض الحرارة ثم يضاف الثوم المهروس وتخلط المواد برفق
- 6
يتم إضافة الكزبرة الطازجة المفرومة وتخلط المواد
- 7
يطبخ القدر لمدة خمس دقائق أخرى ثم يضاف دبس الرمان الى المكونات وتطهى لعدة دقائق قليلة.
- 8
ملاحظه: تطبخ الكبدة لفترة قليلة لتبقي طرية، طبخها لمدة طويلة يجعلها قاسية.عملية الطهي كلها يجب أن لا تستغرق أكثر من ثلاثين دقيقة
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)