نحمي زيت الزيتون و القلي في مقلاه ثم نضيف اللحمة مباشره إلى الزيت الساخن و نقلبها جيداً حتى يتغير لونها

نضيف البهارات المذكوره و الملح

نضيف البصل المفروم الناعم على اللحمة و نقلبهم جيداً ثم نتركهم على النار لمدة ٥ دقائق مع الاستمرار بالتقليب

نحضر الصينية المراد وضعها في الفرن ثم نسكب اللحم و البصل فيها

نقوم بعمل ست فراغات على شكل دوائر

نفقس في كل دائره بيضه و نبقيها كما هي دون تقليبها و نتركها على النار مدة ٥ دقائق

نرش على وجه كل بيضه قليل من الملح و الفلفل الاسود

نضع صينية اللحمة و البيض في الفرن حتى تتحمر من الوجه(نشعل الشوايه العليا فقط) و صحتين وعافية 😘