ملاحظة: في هذه الوصفة، يتم استعمال الفول الاخضر الطازج اذا وجد في موسمه يستعمل القشر وحبوب الفول معًا.
في حالة عدم توفر الفول الاخضر في غير موسمه، بالإمكان استعمال حبات الفول الاخضر المثلج وهو متوفر في محلات تسوق الطعام بوفرة.

يتم تقطيع الفول وازالة الخيوط عن جوانب القشر. يغسل جيداً ويصفى من الماء

في قدر الطبخ، يتم اضافة زيت الزيتون ويسخن ويضاف البصل المقطع الى مكعبات ويقلب مع الزيت حتى يصبح شفافًا

يضاف الملح والفلفل الأسود وربع كوب من الماء، يغطى الفول ويطبخ على نار هادئة حتى ينضج. حوالي النصف ساعة.

في آخر مرحله من الطبخ، يضاف الثوم النيء المهروس والكزبرة المفرومة ويحرك الفول معهما.

يرفع عن النار. يقدم في حرارة الغرفه مع الخبز الطازج ومكملات الوجبه من شرائح الليمون، الفلفل الاخضر، البصل الاخضر والمخللات المشكلة.