Albóndigas con puré 🤤🤤🤤🤤

Name: Albóndigas con puré 🤤🤤🤤🤤
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr carne picada; 1/2 morrón/pimiento rojo; 1 cebolla mediana; 1/2 zanahoria; 1/2 cebollita de verdeo la parte verde; Sal, orégano, pimienta, provenzal; c/n Pan rallado; 2 cebolla grandes; 1/2 morrón rojo; 1 vara de Cebollita de verdeo; 1 vara de apio; 1 cubito caldo de verduras; c/n Salsa de tomate; 1 cucharadita azúcar; Sal, condimentos a gustó; c/n Aceite; 6 papas grandes; 20 gr manteca; c/n Leche; Sal a gustó

María Fernanda 👩‍🍳 @mariafer102483

Bs As 😚 Moreno

#mirecetario

Albóndigas con puré 🤤🤤🤤🤤

María Fernanda 👩‍🍳 @mariafer102483

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Ingredientes

Para las albóndigas
500 grcarne picada
1/2morrón/pimiento rojo
1cebolla mediana
1/2zanahoria
1/2cebollita de verdeo la parte verde
Sal, orégano, pimienta, provenzal
c/nPan rallado
Salsa
2cebolla grandes
1/2morrón rojo
1vara de Cebollita de verdeo
1vara de apio
1 cubitocaldo de verduras
c/nSalsa de tomate
1 cucharaditaazúcar
Sal, condimentos a gustó
c/nAceite
Para el puré 🥔🥔🥔
6papas grandes
20 grmanteca
c/nLeche
Sal a gustó

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Paso a paso

1

En un bowl colocamos la carne picada +las verduras cortaditas bien chiquito agregamos sal y condimentos a gustó integramos bien para que impregne los condimentos, verduras por último agregar el pan rallado armar las bolitas de albóndigas del tamaño que deseen.yo las hice medianas! reservar...
2

En una olla 🔥 aceite c/n cortamos las verduras cocinar hasta transparentar sacamos colocamos en un plato con el fondo de cocción dorar las albóndigas!!!
3

Sacar y reservar en un plato. Añadir las verduras nuevamente y encima las albóndigas cocinar unos 20 minutos y agregar la salsa de tomate condimentos, azúcar y por último la sal c/n
4

Tapamos hasta el punto de cocción podés sacar una y probar si está lista la albóndiga!
5

En otra olla: cortar las papas pequeñas para la cocción rápida hacer un puré con 20gr de manteca y leche c/n + sal c/n armar un nido de puré y en el centro agregar la salsa con albóndigas 🤤🤤🤤
6

Riquísimas!!! ♥️

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María Fernanda 👩‍🍳 @mariafer102483

viernes, 25 de octubre de 2019 a las 06:31 PM

Bs As 😚 Moreno

no soy profecional ni estudie cocina!!!me gusta* se dice amateur?me encanta la comida 😌😂😂😂 me gustan nuevas recetas y poder cocinarlas para mis comensales la familia 👨👧👩

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Albóndiga Puré

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