يِغسل البرغل جيداً بالماء ثم يصفى داخل مصفاه و يترك جانبا.

يسلق العدس داخل كميه مناسبه من الماء في قدر على نار متوسطه، مع اضافة ملعقة صغيرة كمون. يترك مدة 20 دقيقه حتى تطرى حبات العدس. يصفى من الماء و يترك جانبا.

في مقلاة واسعه نضيف ربع كوب زيت زيتون على نار خفيفه، ثم نقلي شرحات البصل الرقيقه حتى تتكرمل و مع تقليبها من فتره لاخرى لتاخذ لون بني ذهبي جميل. يوضع البصل المقلي على طبق به ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

في قدر او طنجرة متوسطه الحجم، نضع زيت زيتون، العدس المسلوق، البصل المقلي. و تحرك المكونات مع بعضها على نار متوسطه دقيقه واحدة،ثم نضيف البرغل و يحرك جيداً بملعقة خشبية. مدة ٢ دقيقة.

نسكب مقدار الماء المغلي (٤ كوب) على البرغل في القدر، نضيف الملح و الكمون و الفلفل الاسود. تغطى الطنجرة بالغطاء و تترك حتى تمام الاستواء. تطفئ النار و تترك المجدرة 10 دقائق قبل السكب. عند التقديم تزين بقليل من البصل المقلي.