Felteszem a vizet forrni a tésztának. Majd az apróra vágott hagymát elkezdem egy kevés olajon pirítani. Megpirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst és pirospaprikát és a húst puhára piríjuk.

Ezután elkészítjük a rántást, beletesszük a tejet és belecsorgatjuk a tojásokat. Csomómentesre főzzük.

A kifőt tészta egyik felét jénai tálba teszem. Majd rá az elkészített húst a tészta másik felét. Majd a szószt ráöntöm. Végül sajtot reszelek rá és előmelegített sütőbe teszem.

Addig sűtöm, míg a sajt rásül a tetejére.