البصاره

#فلسطين_داري
#حملة_التشجير
#trulypalestinian
البِصاره من ألأكلات الشعبيه المعروفه في مطبخ بلاد الشام و المطبخ المصري و تطبخ في المطبخ اليافاوي ، و هي أكله بسيطه تحتوي على القليل من المكونات و المتوفره بسهوله في ألاسواق العربيه. هذه ألوصفه عالية في القيمه الغذائيه و لا تكلف الكثير لطبخها و لكنها لذيذة الطعم.
تقدم هذه الوجبه للغداء أو أالعشاء بارده أو بحرارة الغرفه. تُغَمّس بالخبز و يؤكل معها المقبلات مثل عصير الليمون الطازج.
البصاره
#فلسطين_داري
#حملة_التشجير
#trulypalestinian
البِصاره من ألأكلات الشعبيه المعروفه في مطبخ بلاد الشام و المطبخ المصري و تطبخ في المطبخ اليافاوي ، و هي أكله بسيطه تحتوي على القليل من المكونات و المتوفره بسهوله في ألاسواق العربيه. هذه ألوصفه عالية في القيمه الغذائيه و لا تكلف الكثير لطبخها و لكنها لذيذة الطعم.
تقدم هذه الوجبه للغداء أو أالعشاء بارده أو بحرارة الغرفه. تُغَمّس بالخبز و يؤكل معها المقبلات مثل عصير الليمون الطازج.
الخطوات
- 1
يتم غسل وغلي الفول حتى يصبح طريا
- 2
يتم تنعيم الفول بالخلاط
- 3
تضاف الملوخيه الناشفه و الخلط جيدًا
- 4
يتم إضافة الماء للخليط إذا كان الخليط سميكا. الفول يعمل على تجميد البصاره، و يجب ان يكون قوامها حتى
- 5
يتم قلي الثوم المهروس بالزيت و اضافة الكزبره المفرومه لها و تضاف الى البصاره مع الزيت و تحرك جيداً
- 6
يتم انهاء طبخ البصاره لعشر دقائق للتسبيك، يتم أيضا ضبط الملح
- 7
حسب الرغبه، بالامكان اضافة المزيد من الثوم المقلي و الكزبره الخضراء، يفضل استعمال كميه ملحوظه من الثوم لأن الثوم هو المكون الاساسي لاعطاء النكهه المميزه للوصفه
- 8
يتم سكب البصاره في أطباق التقديم و تزين بالبصل المقلي، تقدم دافئه او بارده مع الخبز الطازج والمقبلات مثل المخللات والبصل والفجل والليمون وصلصة الفلفل الاحمر الحار المعروف بالشطّه. صحتين وعافيه.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها


















التعليقات (5)