نأخذ الكاوكاو ونحمره ونطحنه ثم نتركه حتى يبرد ثم نضيف له كونفتير والزبدة المدابة والسكر ونجمعه جيدا حتى نتحصل على عجينة وبعد ذلك نأخذ ورقتين من الفيلو وندهنهم بالزبدة جيدا ونعمرهم من الوسط على شكل طولي

ونلفهم جيدا ونضعم في صينية الفرن وندهنهم جيدا بالزبدة ونقطعهم بالسكين وندخلهم للفرن وعند إخراجها نقوم بسقيها بالعسل ونعاود تقطيعها