نخفق البيض مع الفانيليا ورشة الملح والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي جيداً

نضيف برش الحامض والحليب والزيت ونستمر بالخفق

نضيف الطحين والكربونات والبيكنج باودر

نسكب خليط الكيك في قالب مدهون بالطحينة أو الزبدة والطحين الأبيض ويخبز في فرن محمى مسبقا لمدة ساعة تقريبا

لتحضير صوص الشوكولاتة : نضع على النار السكر والكاكاو والماء ونتركهم حتى يغلوا (نفس طريقة القطر)، نضيف عصرة الحامض ونطفىء النار

نستعمل الصوص لتسقية الكيك بعد نضجه