Sate singkong pelangi aka bola2 singkong
Ceritanya penasaran dg resep yang menambahkan agar2 bubuk dalam adonna. Terinspirasi dari resep mbak @yayuk juan ,aq modif sedikit, aq pake agar2nya 1/2 saja utk 500 gr singkong, gulanya ditambah sedikit.
Resep asli cek disini saja y 👉Ayo cek resep ini: Bola Bola Singkong Pelangi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/641506-bola-bola-singkong-pelangi?token=n7P9TmuHFp9nGwVL3A4KDgK2
Alhamdulillah sukaa. Teksturnya lebih empuk yg ini dr yg sebelumnya aq bikin, sepertinya tergantung dg kelembekan singkong, dulu air singkong aq peras semua jadi adonan lbh padat, yg ini diperas sedikit saja. Tipsnya; Adonan jangan terlalu kering, lembek tapi bisa dipulung pelan2.. Nanti hasilnya bola2 singkongnya jadi kenyal, empuk dan yummiii... Love it💕😋 Adek adiba sampai habis 3 tusuk ..nyamm😁 Dapatnya lumayan banyak 22 tusuk isi 3 dlm 1 tusuk.. Tapi ini adonn separohnya aq bikin ke kue mata roda, jadi dpt 11 tusuk saja..😊
Sate singkong pelangi aka bola2 singkong
Ceritanya penasaran dg resep yang menambahkan agar2 bubuk dalam adonna. Terinspirasi dari resep mbak @yayuk juan ,aq modif sedikit, aq pake agar2nya 1/2 saja utk 500 gr singkong, gulanya ditambah sedikit.
Resep asli cek disini saja y 👉Ayo cek resep ini: Bola Bola Singkong Pelangi https://cookpad.wasmer.app/id/resep/641506-bola-bola-singkong-pelangi?token=n7P9TmuHFp9nGwVL3A4KDgK2
Alhamdulillah sukaa. Teksturnya lebih empuk yg ini dr yg sebelumnya aq bikin, sepertinya tergantung dg kelembekan singkong, dulu air singkong aq peras semua jadi adonan lbh padat, yg ini diperas sedikit saja. Tipsnya; Adonan jangan terlalu kering, lembek tapi bisa dipulung pelan2.. Nanti hasilnya bola2 singkongnya jadi kenyal, empuk dan yummiii... Love it💕😋 Adek adiba sampai habis 3 tusuk ..nyamm😁 Dapatnya lumayan banyak 22 tusuk isi 3 dlm 1 tusuk.. Tapi ini adonn separohnya aq bikin ke kue mata roda, jadi dpt 11 tusuk saja..😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kelapa dg sedikit garam dan daun pandan sisihkan..
- 2
Parut singkong, peras sedikit saja airnya.. Jadi adonn masih agak lembek yaa..
- 3
Campurkan singkong,kelapa parut, agar2 bubuk, garam, gula, aduk sampai tercampur rata..
- 4
Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna sesuai selera. Aq pake pasta pandan, pewarna merah, dan asli dari warna kunyit yg digeprek di remas2 ke adonan, ternyata kuning juga..😁 Bisa buat baby amira yg warna kuning krn alami dr kunyit..
- 5
Bulat2kan pelan2 dengan tangan, mesti pelan2 karena adonan agak lembek agar hasilnya empuk nanti ya.. Bulat2kan sebesar bakso yg kecil2 itu.. Tata diatas kukusan yg sudah dioles sedikit minyak.
- 6
Kukus selama 30 menit dg api sedang. Angkat dan gulingkan ke kelapa parut yg sudah dikukus, kalo aq aq angkat pake tusuk lidi sekalian disusun baru nanti di putar2 diatas kelapa parut yg sudah dikukus. Silahkan mau cara yg mana y..
- 7
Sajikan.. Hmmm yummii..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar