ضعي كل المكونات قصعة، أضيفي الماء الدافئ شيئًا فشيئاً..

كوني عجينة مطلوقة اشوية.واتركيها ترتاح لبضع دقائق

ولما تحسي السميد أشرب الماء الذي الزائد في العجينة. ادلكيها اشوية لبعض الوقت

واتركيها تختمر لمدة ربع ساعة

وبعدها نزلي التخمار تاع العجينة

وقومي بتقريص العجينة إلى أقراص متوسطة

اقومي بخلط القليل من السميد والفرينة في صحن

وفي الأخير سخني الطاجين وامسحيه بقليل من الزبدة

وقومي يطهي المطلوع

واقلبيه...

وشهية طيبة 😍👍