نضع الماء على النار ونضع فيها معجون الطماطم ثم نضع السكر والخل ونقلب

ثم نضع عليهم الملح والفلفل الاسود والشطه ونتركه حتى يغلى

وفي إناء نضع ربع كوب الماء ونذوب فيه النشا ثم نضعها في الخليط اللي على النار ونقلب ونستمير في التقليب حتى يغلظ الكاتشب وننزلو من على النار وبالهنا والشفاء