Ayam kemangi

Name: Ayam kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam,potong²kecil; 1 ruas jahe iris tipis; 2 siung bawang putih belah dua; 1 cabe merah potong serong; 1 genggam kemangi,ambil daunnya aja; 2 tangkai polong,iris panjang pisahkan; 2 sdk minyak wijen; 2 sdk minyak goreng; 3 sdk kecap asin; 3 sdk arak putih (gak usah,pake air putih); 2 sdk gula putih; 1 sdk saus tiram

Nia @cook_15164457

Ayam kemangi

Nia @cook_15164457

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam,potong²kecil
1 ruasjahe iris tipis
2 siungbawang putih belah dua
1cabe merah potong serong
1 genggamkemangi,ambil daunnya aja
2 tangkaipolong,iris panjang pisahkan
2 sdkminyak wijen
2 sdkminyak goreng
sausnya
3 sdkkecap asin
3 sdkarak putih (gak usah,pake air putih)
2 sdkgula putih
1 sdksaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak tumis jahe sampai harum dan masukan bawang putih dan tangkai polong, sampai semua bahan harum baunya,baru masukan ayam dan aduk² sampai ayam berubah warna dan hilang darahnya
2

Masukan cabe aduk² kembali,tambahkan sausnya aduk² sampai ayam matang dan air sedikit, baru masukan,daun bawang,kemangi dan minyak wijen aduk 2x baru matikan api angkat dan hidangkan