पानी में गुड मिलाकर घोल ले

एक परात में आटा गुड सूजी तिल घी खोपरा मिलाएं उसमें गुड का घोल डालकर कड़ा गूंध लें १५ मिनट रख दे

छोटी लोई को लेकर शेप देकर पूरे बना ले

तेल को गरम करके सारे खुरमी को तल ले निकालकर सर्व करे