Aranygaluska vaníliasodóval és csokiöntettel

Name: Aranygaluska vaníliasodóval és csokiöntettel
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 10 dkg margarin vagy vaj; 5 dkg porcukor; 2 dkg élesztő; 2 db tojássárgája🥚; Csipet só; 20 dkg cukrozott darált dió; 4.5 dl tej; 3 db tojássárgája; 1,5 ek liszt; 10 dkg cukor; 0.5 dl tej; 2 db tojássárgája; 5 dkg cukor; 1 kávéskanál liszt; 2 dkg kakaó; 1 dkg vaj

niki1992 @cook_12380727

Káloz

Aranygaluska vaníliasodóval és csokiöntettel

niki1992 @cook_12380727

Káloz

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Tészta :
50 dkgliszt
10 dkgmargarin vagy vaj
5 dkgporcukor
2 dkgélesztő
2 dbtojássárgája🥚
Csipetsó
20 dkgcukrozott darált dió
Vaníliasodóval
4.5 dltej
3 dbtojássárgája
1,5 ekliszt
10 dkgcukor
Csokimártás:
0.5 dltej
2 dbtojássárgája
5 dkgcukor
1 kávéskanálliszt
2 dkgkakaó
1 dkgvaj

Mentve

Elkészítés

1

Az élesztőt felfuttatom kevés tejjel kis cukorral.
2

A lisztből, cukorból, tojássárgájából, a felfuttatott élesztőből jól kidolgozott hólyagos tésztát készítünk. 1 órát pihentetjük.
3

Majd a tálból kiöntjük és kicsit kinyújtjuk a tésztát és kiszaggatjuk pogácsaszaggatóval.
4

A tepsi aljára kicsi olajat öntünk, majd szépen rakjuk egymás mellé, egymásra ha a tészta elfogyott, megszórjuk a cukrozott dióval. Aranybarnára sütjük.
5

Vaníliasodó: A cukrot kikeverjük a tojássárgájával, majd hozzákeverjük a lisztet. A tejet hozzáadjuk, majd folyamatos kevergetés mellett közepes sűrűségűre főzzük.
6

Csoki mártás: a tojássárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a lisztet a kakaót, csomómentesre keverjük 1 kis tej hozzáadásával. Majd hozzáadjuk a maradék tejet, folyamatos keverés mellett megfőzzük, végezetül belekeverjük a vajat.
7

Jó étvágyat hozzá mindenkinek! 😊