نبدأ بغسل اللفت وتقشيره ومن ثم نقره من الداخل لتفريغه من اللب

نبدأ بحشي حبات اللفت بخليط اللحمة والارز مع مراعاة ترك مسافة قليلة فارغة عند فتحة كل حبة

في طنجرة عميقة بنقلي لب اللفت مع ملعقتين زيت ذرة لحتى يتدبلوا

في طنجرة اخرى نقوم بقلي حبات اللفت المحشية بالزيت الغزير على نار متوسطة لحتى يتحمروا

نضع حبات اللفت المقلية فوق اللب في الطنجرة ونضيف صوص التمر الهندي والبندورة والقليل من الماء. يطبخ على نار متوسطة حتى النضج

يقدم مع الخبز و الفلفل الاخضر وصحتين وعافية