اولا نخلط اللحمة مع البرغل والبصل والملح في المنزل او ممكن ان ناتي بها جاهزة من عند اللحام نفردها في اسفل الصينية بعدها ننتقل للحشوة نضع في المقلاة الزيت ونضع الصنوبر على النار ليصبح لونه ذهبي وبعدها ناتي بالبصل المفروم ليذبل ثم اللحمة المفرومة نقلبهم ليستوا نضع فوقهم السماق والملح والبهارات نتركهم على النار تقريبا عشرة دقائق

بعدها نفرد الحشوة في الصينية فوق الطبقة الاولى من لحمة الكبة ثم نفرش الطبقة الاخيرة من لحمة الكبة فوق اللحمة المفرومة ونزينها حسب الرغبة ونضع على الوجه الزيت النباتي

توضع في الفرن تقريبا نصف ساعة او لحين الاستواء