Cuci bersih beras,rendam minimal 2 jam, kemudian tiriskan

Kukus beras selama 1/2 jam atau hingga memadat,matikan api..siapkan wadah masukan kelapa parut, garam dan air aduk rata,lalu masukkan beras yg sudah dikukus,aduk rata,cek rasa

Kukusan yg tadi, tambahkan air 2 gelas (kuatir kekeringan) masukan beras yang sudah di karu,kukus selama 30 menit,matikan api

Siapkan lumpang atau pelastik besar putih dan bersih, masukan nasi ketan kedalam lumpang/ pelastik,pukul2/ di tumbuk hingga lembut, gunakan loyang untuk mencetak ulen,ratakan..diamkan minimal 15 menit klu mau di potong2,bungkus dengan daun pisang atau langsung di goreng,siap di sajikan

Selamat mencoba