Bolu kukus pandan berbintik

Name: Bolu kukus pandan berbintik
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 110 gr gula pasir (resep asli 120gram) silahkan pilih mana yg disuka; 120 gr terigu protein sedang; 120 ml air hangat; 1/2 sdt baking powder; 1/4 sdt soda kue; 1/2 sdt garam; 70 ml minyak goreng kualitas bagus; secukupnya Pasta pandan; secukupnya Meises cokelat

Lia M Hadhy @lia_hidajat

Bekasi, Jawa Barat

Pokoknya lagi seneng bikin bolu kukus, apalagi yg tanpa telur dan bahannya ekonomis, bikinnya mudah dan cepat. Setelah browsing akhirnya penasaran utk coba bikin bolkus pandan dr nHnCook.
Simple, ekonomis dan enak.. itu yg dicari. Agak dimodif dikiit tanpa mengurangi hormat kepada pemilik resep asli. Yuk ke dapur 🤗

Lebih banyak

Bolu kukus pandan berbintik

Lia M Hadhy @lia_hidajat

Bekasi, Jawa Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

110 grgula pasir (resep asli 120gram) silahkan pilih mana yg disuka
120 grterigu protein sedang
120 mlair hangat
1/2 sdtbaking powder
1/4 sdtsoda kue
1/2 sdtgaram
70 mlminyak goreng kualitas bagus
secukupnyaPasta pandan
secukupnyaMeises cokelat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan gula dalam air hangat sampai larut. Tambahkan pasta pandan.
2

Ayak terigu, BP, soda kue dalam wadah. Masukan larutan gula sedikit demi sedikit, aduk merata pakai whisk. Tambah garam. Aduk rata
3

Masukan minyak goreng, aduk rata. Masukan meises dan aduk rata.
4

Masukan adonan dalam cetakan bolu kukus. ¾ tinggi saja. Kalau dikukus nanti jadi tinggi. 1 adonan ini jadi 8 cup.
5

Kukus selama 20 menit. Tutup dandang dilapisi serbet yaa.. agar kue nggak ketetesan uap air. Dan pada saat memasukan adonan, dandang sudah dlm kondisi yg panas dan beruap banyak. Kukus dengan api sedang cenderung besar.
6

InsyaAllah hasil bolu mekar sempurna. Walau "sempurna" itu milik Andra & the Backbone 🤭🤭😄😄😄