Ayam masak kecap

Name: Ayam masak kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam kampung; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sere; Lengkuas geprek; Jahe geprek; 4 siung Bawang merah iris; 1 buah Tomat; sesuai selera Cabai rawit; secukupnya Garam, gula dan kecap; 8 siung Bawang putih; 2 siung bawang merah; secukupnya Merica; 2 butir kemiri

CITRA @dapurbunciit

Jateng

Masakan ini paling sering dibuat dirumah, paling suka dimasakin ini sama ibu, meskipun resepnya sama tapi hasil masakan ibu paling enak #PejuangGoldenApron2 #MakananFavoritIbu #SemuaTentangIbu #SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Ayam masak kecap

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam kampung
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangsere
Lengkuas geprek
Jahe geprek
4 siungBawang merah iris
1 buahTomat
sesuai seleraCabai rawit
secukupnyaGaram, gula dan kecap
Bumbu halus:
8 siungBawang putih
2 siungbawang merah
secukupnyaMerica
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah iris sampai harum, masukkan bumbu halus tumis kembali sampai harum. Masukkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan sere.
2

Setelah bumbu matang, masukkan kecap tumis sebentar, kemudian masukkan ayam. Masak sampai berubah warna.
3

Masukkan air secukupnya, bumbui dengan garam dan gula. Masak sampai ayam empuk, jangan lupa koreksi rasanya. Masukkan tomat dan cabai rawit utuh, masak sampai agak asat.