Donat Lembut Sampai Hari ke-4

Name: Donat Lembut Sampai Hari ke-4
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN KERING:; 250 gram Terigu; 45 gram Gula; 15 gram Susu bubuk; 1/4 sdt Garam; 1 sdt Ragi; bahan basah; 2 Kuning telur; 125 gram atau mL Air; 35 gram Margarin

Diana Rahma @Diana_Rahma

Tangerang Selatan

Sudah dicoba nih... Alhamdulillah awet sampai hari ke - 4

Untuk Tutorial lengkap ada di video berikut:
https://youtu.be/deCIGDkHOy0

Sudah dicoba nih... Alhamdulillah awet sampai hari ke - 4

Untuk Tutorial lengkap ada di video berikut:
https://youtu.be/deCIGDkHOy0

Lebih banyak

Donat Lembut Sampai Hari ke-4

Diana Rahma @Diana_Rahma

Tangerang Selatan

Sudah dicoba nih... Alhamdulillah awet sampai hari ke - 4

Untuk Tutorial lengkap ada di video berikut:
https://youtu.be/deCIGDkHOy0

Sudah dicoba nih... Alhamdulillah awet sampai hari ke - 4

Untuk Tutorial lengkap ada di video berikut:
https://youtu.be/deCIGDkHOy0

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN KERING:
250 gramTerigu
45 gramGula
15 gramSusu bubuk
1/4 sdtGaram
1 sdtRagi
bahan basah
2Kuning telur
125 gramatau mL Air
35 gramMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk bahan kering
2

Masukan bahan basah (air+kuning telur)
3

Aduk sampai setengah kalis
4

Setelah setengah kalis, masukan margarin
5

Setelah Margarin masuk, adonan jadi agak berantakan. Tapi jangan khawatir, uleni terus, margarin PERLU WAKTU untuk menyerap ke terigu
6

Setelah kalis, fermentasikan adonan 30 s.d 60 menit. Tergantung cuaca masing2
7

Setelah adonan mengembang, Kempiskan. Keluarkan gas hasil fermentasi.
8

Bagi adonan menjadi kecil2 sesuaikan porsi. Lalu bulatkan/rounding.
9

Istirahatkan adonan kecil ± 10 sampai 15 menit
10

Setelah diistirahatkan, lubangi adonan
11

Fermentasi adonan donat ± 40 menit (tergantung cuaca masing2)
12

Setelah mengembang, donat siap di goreng di api sedang cenderung kecil. Untuk Tutorial lengkap ada di video berikut:
https://youtu.be/deCIGDkHOy0