كفتة بالدجاج 💚
#التحدي_الذهبي 💕 في هذا التحدي إن شاء الله سوف أقدم طبق كفتة بالدجاج بكل خطواتها مع سلطة 💕 خبز الدار بكل تفاصيله💕 تارت وتحلية 💕
كفتة بالدجاج 💚
#التحدي_الذهبي 💕 في هذا التحدي إن شاء الله سوف أقدم طبق كفتة بالدجاج بكل خطواتها مع سلطة 💕 خبز الدار بكل تفاصيله💕 تارت وتحلية 💕
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
🔸في طنجرة أضع أجنحة الدجاج تتقلى في الزيت والزبدة على نار هادئة حتى تكتسب لون ذهبي ثم أضيف لها البصل والثوم والتوابل وأقلي جيدا.
- 2
أضيف كمية الزيتون 🌸 الزيتون لا أغليه في الماء لكي لا يفقد البنة بل أضعه في الماء وأغيره عدة مرات حتى تزول ملوحته 🌸 مع اضافة أغصان من المعدنوس تعطي نكهة وأقلي جيدا.
- 3
أمرق الطنجرة بالماء الساخن وأترك الدجاج والزيتون يستوي والمرق ينقص.
- 4
🔸أحضر الكفتة : في كأس أضع القليل من لبابة الخبز تتشمخ في القليل من الحليب 🌸 لبابة الخبز تعطي طراوة للحم المفروم 🌸
- 5
وفي صحن أضع كمية اللحم المفروم مع صفار بيضة ومعدنوس مقطع وثوم مفروم ولبابة الخبز والملح والفلفل الأسود مع عصرة حامض وأمزح الكل جيدا باليد.
- 6
أشكل كرات من خليط اللحم المفروم تقريبا بحجم متساوي.
- 7
حين تستوي أجنحة الدجاج أنزعها لأحمرها في القليل من الزبدة ، والمرق أضع فيه كرات الكفتة وأحرك ليس بالملعقة وإنما بتحريك الطنجرة كي لا يفسد شكل الكرات وأتركها تستوي وينقص المرق.
- 8
وتقدم الكفتة في صحن التقديم مع القليل من المعدنوس وشرائح الليمون.
- 9
وبالصحة والراحة.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (17)