صينية هريسة بجوز الهند
#فلسطين_داري
شو بتسموها في بلدكم؟ نحن المعظم في فلسطين بسموها هريسة. طبعاً شو ما كان اسمها هريسة، نمورة وإلا بسبوسة ما في أسهل من عملها ولا أطيب منها كحلو سريع وخصوصاً في أيام الشتاء.
صينية هريسة بجوز الهند
#فلسطين_داري
شو بتسموها في بلدكم؟ نحن المعظم في فلسطين بسموها هريسة. طبعاً شو ما كان اسمها هريسة، نمورة وإلا بسبوسة ما في أسهل من عملها ولا أطيب منها كحلو سريع وخصوصاً في أيام الشتاء.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لعمل القطر: يذاب السكر في الماء ويغلى على نار متوسطة الحرارة حتى يعقد قليلاً تقريباً ١٠ دقائق. يضاف اليه الليمون ويترك على النار ٥ دقائق أخرى. يضاف ماء الزهر إلى القطر ويرفع عن النار ويترك جانباً ليبرد او حتى يصبح المزيج بدرجة حرارة الغرفة.
- 2
يخلط السميد الخشن مع السكر وجوز الهند والزبدة والحليب ويحرك جيداً
- 3
في وعاء اخر، يخلط اللبن مع البيكنج باودر والكربونات ويترك جانباً لمدة دقيقة على الأقل حتى يتفاعل
- 4
يسكب خليط اللبن على خليط السميد ويعجن جيداً
- 5
يضاف ماء الزهر إلى مزيج الهريسة ويخلط مرة أخرى حتى يتجانس.
- 6
يتم دهن صينية قطرها ٣٤ سم بالطحينة.
- 7
يسكب خليط الهريسة بالتساوي في الصينية. يغطى ويترك جانباً ليرتاح لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل
- 8
تقطع الهريسة إلى الشكل المرغوب وتزين بحبوب اللوز او الصنوبر
- 9
تخبز في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٣٠-٣٥ دقيقة او حتى يتم الحصول على لون الهريسة المرغوب
- 10
يسكب القطر البارد على صينية الهريسة الساخنة وتترك جانباً حتى تتشرب جميع القطر. تقدم بدرجة حرارة الغرفة مع مشروبكم المفضل وصحتين وعافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)