निमकी (Nimki recipe in Hindi)
यह आमतौर पर पापड़ी नाम से जानी जाती है।परंतु बंगाल मे इसे निमकी कहते है।इसे हम कुछ दिन तक स्टोर भी कर सकते है।चाय के साथ इसे काफी पसंद किया जाता है।
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निमकी (Nimki recipe in Hindi)
यह आमतौर पर पापड़ी नाम से जानी जाती है।परंतु बंगाल मे इसे निमकी कहते है।इसे हम कुछ दिन तक स्टोर भी कर सकते है।चाय के साथ इसे काफी पसंद किया जाता है।
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Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदे को छान लें।अब इसमें बेकिंग सोडा,कुटी काली मिर्च,मोयन का तेल,नमक मिला कर अच्छी तरह डौ बना ले। और 10 मिनट के लिए ढक दे।
- 2
अब मैदे के छोटे पेड़े बना कर इसे पहले गोल बेले।फिर पलट कर तिकोना मोड़ कर बेले।ताकि लेयर बन जाये।और इसे बिलकुल पतला बेले।
- 3
अब एक पैन मे तेल गरम कर आंच धीमी कर ले और तैयार निमकी को क्रिस्पी होने तक सके।
- 4
तैयार निमकी को चाय के साथ सर्व करे।खाने मे मजेदार क्रिस्पी करारी निमकी
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