A sütőtököt, narancsot és citromot megmossuk. A citromnak és a narancsnak lereszeljük a héját és kifacsarjuk a levüket. A sütőtököt próbáljuk egyforma darabokra vágni. Keverőtálba tesszük és hozzáadjuk a fahéjat cukrot a gyümölcsök reszelt héját és levét, összekeverjük és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Tetejére rá tehetjük a karikára vágott gyümölcsöket. 180 fokos sütőben 1-1,5 óra alatt készre sütjük.