ننقع البقدونس، النعنع، والبصل بالماء والملح لنصف ساعة ثم نغسلهم جيداً ونصفيهم.

ننقع البرغل بالماء الساخن إلى أن يمتص البرغل كامل كمية الماء.

نخلط رب الحر، رب الفليفلة، زيت الزيتون، رب البندورة، الملح والكمون ثم نضيف الخليط إلى البرغل ونفرك جيداً إلى أن تمتزج المكونات تماما.

نضيف البقدونس والنعنع والبصل ونفرك من جديد.

ملاحظة: لا نضع الليمون الحامض مع باقي المكونات حتى لا يعطي طعما مرا للسلطة بسبب الفرك المتكرر.

تؤكل السلطة في أوراق الخس ويضاف الليمون الحامض إليها أثناء الأكل.