نخفق اللبن مع البيضة وملعقة نشا وملح ثم نحرك على النار حتى الغليان نضيف عليه مرق اللحم المصفى وعصير الليمون ثم نضع قطع اللحم في اللبن ونتركه يغلي عشر دقائق ، نسكب الاكل ونزينه بالبقدونس والمكسرات وبالهنا والعافية