في قدر وعلى نار نضع بودرة كريم كراميل مع كوبين حليب ومع تحريك المستمر لحتى يصل لدرجة الغليان ويصبح كثيف

نسكب خليط الكراميل في كاسات لحتى النصف أو اقل وندخلها ثلاجة لتبريد ويجمد

نحضر وعاء ونضع داخلة الماء الساخن بدرجة الغليان ونضع داخلة ظرف جيلي ونحرك ليصبح كثيف ومن ثم نسكبه فوق كريم كراميل المبرد ومع مراعاة جعل مساحة لطبقة الثالثة وتدخله لثلاجة لتبريد ويجمد

نحضر قدر وعلى نار نضع ٣كاسات حليب وملعقة ونصف نشا ونضع ظرف جيلي ونحرك لحتى درجة الغليان ويصبح كثيف ونشيله ونسكبه طبقة أخيرة فوق جيلي وكريم الكراميل

وتزين بالكريمة حسب رغبة

ملاحظة لبودنغ الجيلي ممكن زيادة اكواب الحليب لظرف الجيلي مع زيادة النشا حسب الرغبة