Puding kelapa muda
Satu kata : segerrr!!!
Enak, karena memang dibuat dari air kelapa asli dengan tambahan gula yang sedikit saja untuk pemanis tambahan.
Resep asli dari buku ke2 ci junita, Xander's kitchen. Di resep asli, ada tambahan saus gula merah. Tapi ternyata setelah dicoba, keluarga saya malah lebih suka pudingnya polos saja, tanpa diberi saus gula merah.
Puding kelapa muda
Satu kata : segerrr!!!
Enak, karena memang dibuat dari air kelapa asli dengan tambahan gula yang sedikit saja untuk pemanis tambahan.
Resep asli dari buku ke2 ci junita, Xander's kitchen. Di resep asli, ada tambahan saus gula merah. Tapi ternyata setelah dicoba, keluarga saya malah lebih suka pudingnya polos saja, tanpa diberi saus gula merah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan air kelapa, agar - agar bubuk, jelly bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih dengan api sedang sambil terus diaduk.
- 2
Setelah mendidih, masukan daging kelapa. Aduk sebentar, lalu matikan api. Lanjutkan pengadukan hingga uap panas hilang. (Jika campuran puding langsung dituang ke wadah ketika masih panas, daging kelapa akan mengendap di bagian dasar loyang saat didinginkan, tidak tercampur rata).
- 3
Setelah uap panas menghilang, tuang puding ke wadah/loyang puding. Diamkan sebentar di suhu ruangan sampai permukaan puding tampak mengeras. Setelah itu, masukan ke dalam kulkas.
- 4
Potong - potong. Sajikan dingin.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar