إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء عميق يتم اضافة السميد والطحين والزيت والزبدة وفكرهم بواسطة الاصابع لمدة عشر دقائق لحتى تتشرب حبات السميد بالدهن
- 2
في طنجرة صغيرة وعلى نار متوسطة يتم سلق حبوب الحلبة مع الماء لحتى تتفتح و تطرى.. بنطفي النار و بنصفي حبوب الحلبة مع الاحتفاظ بالسوائل جانبا لانه سيتم عجن العجينة بماء الحلبة
- 3
اضيفي حبوب الحلبة والخميرة والسكر وماء الحلبة و اعجني الخليط لحتى تتكون عجينة طرية ملساء.. غطي العجينة بالبلاستيك الغذائي وضعيها جانبا في مكان دافئ لحتى تتخمر.. حوالي نصف ساعة
- 4
مدي العجينة في صينية الفرن و ارسمي بواسطة السكين مربعات او معينات حسب الشكل المرغوب
- 5
غطي الصينية و ضعيها جانبا حتى ترتاح لمدة عشر دقائق
- 6
في هذه الأثناء حمي الفرن على درجة حرارة ٣٧٥ف او١٩٠م.
- 7
اخبزي الصينية على الرف الأوسط في الفرن لحتى يصبح لونها ذهبي غامق من فوق و من تحت.. اخرجي الصينية من الفرن وأسقيها بالقطر البارد والمعد مسبقًا و زيني الحبات بالفستق الحلبي و الف صحة و هنا
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)