إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
كل مكًونات التتبيلة نخلطهم سوى وندعك الدجاجة فيهم كويس ونتركهم اقل شي ساعتين منوقعين او ممكن من بالليل نتبلهم ونتركهم في الثلاجة بيطلعو ألذ😋
- 2
في نفس الطنجرة الى حندخلها الفرن ما تكون يداتها بلاستيك يفضل استيل نحمس البصل مع الثوم والزنجبيل بالزيت حتى يصفر ياخذ لون فاتح
- 3
ثم أضيف لهم البهارات الصحيحة والبهارات الناعمة وملعقة الصلصة ومكعب الماجي واملح وافردهم في قاع الطنجرة بشكل متساوي
- 4
الرز اصفيه من ماء النقع وألخبطه بقليل من الزيت والملح وانزله على طبقة البصل بدون تحريك وأصب ماء مغلي فوق الرز أعلى قليلً من المسموح للرز واغطيه بقصديرواعمل فتحات با القصدير بسكين واضع الدجاج المتبل واغطيه بقصدير أخر بشكل محكم وادخله الفرن على حرارة 180 لمدة ساعة وربع تقريباً من تحت وبعدين أخرجه وادهن الوجه
- 5
بنصف ملعقة صلصلة ونصف ملعقة عسل وربع ملعقة زعفران وقطعة زبدة وادخله الفرن يتحمر من فوق بعد التحمير اشيل الدجاج وطبقات القصدير اضع الدجاج على الرز وادخنه بفحمة مشتعلة موضوعة بقليل من الزيت في صحن واكتمه بالقصدير خمس دقائق ونزينها بالكاجو والبصل المقلي
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)