Bécsi túrós palacsinta

Name: Bécsi túrós palacsinta
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg liszt; 1 liter tej; 1 csipet só; 4 db tojás; szükség szerint étolaj; 40 dkg túró; 3 ek ek vaj; 3 db tojás; 10 dkg cukor; 1 darab citrom/lime reszelt hélya; 1 tk tk. Rumaroma; 1 csipet só; 2 db tojás; 5 dkg cukor; 20 g vaníliás cukor; 2 dl tej

Sándor Dzsenifer @Dzseni_cook25

Pécs

Bécsi túrós palacsinta

Sándor Dzsenifer @Dzseni_cook25

Pécs

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Palacsintához:
40 dkgliszt
1 litertej
1 csipetsó
4 dbtojás
A sütéshez:
szükség szerintétolaj
Töltelékhez :
40 dkgtúró
3 ekek vaj
3 dbtojás
10 dkgcukor
1 darabcitrom/lime reszelt hélya
1 tktk. Rumaroma
1 csipetsó
Öntethez:
2 dbtojás
5 dkgcukor
20 gvaníliás cukor
2 dltej

Mentve

Elkészítés

1

Csomómentesre keverjük a palacsintatészta hozzáválóit, és hagyományos módon kisütjük kiolajozott palacsinta sütőben.
2

Egy tepsit / jénait alaposan kikenünk vajjal. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojások sárgáját 2 evőkanál vajjal, a rumaromával és a citrom/lime lereszelt héjával kissé habosra keverjük a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
3

A túrót összekeverjük a tojássárgákkal, majd hozzáadjuk a felvert fehérjét. A palacsintákat megtöltjük a túróval, feltekerjük, majd középen kettévágjuk.
4

Belerakjuk a kivajazott sütőedénybe úgy, hogy a vágott felükkel felfelé álljanak, majd kissé egymásra csúsztatjuk őket.
5

Az öntethez összekeverjük a tojásokat a tejjel, a cukrokkal és a vaníliás cukorral csomómentesre dolgozzuk, majd ráöntjük a palacsintára és előmelegített, 180 C fokos sütőben körül-belül 25-30 perc alatt aranybarnára sütjük.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Sándor Dzsenifer @Dzseni_cook25

Közzétéve: 2019. november 19., kedd, 20:15

Pécs

Elvégeztem a szakács szakmát, nem régen született meg a kisfiam azóta itthon tevékenykedem álltalában a gyorsan elkészíthető ételek híve vagyok a mottóm gyorsan finomat de nem ilyedek meg ha sok a munka az étel elkészitésénél . Szeretek új recepteket kipróbálni . imádok sütni . :)igazából én a cookpadot az énkis recept füzetemnek használóm így biztosan nem veszik el nem lesz piszkos, vizes :D de az hogy mások örömüket lelhetik benne úgy még fantasztikusabb. :)

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek