إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع عجينة الكنافة في وعاء متوسط غميق وتقطع او تقص قليلا لتكون بطول اقصر ثم نسكب عليها كمية الزبدة الذائبه السائله ونفركها جيدا باليد حتى تتغطى جميعها بالزبدة.
- 2
نجهز صنية فرن دائرية مقاس 30 سم تقريبا و يكون لها جوانب مرتفعه قليلا، نقوم بدهنها بالزبدة جيدا وبكميه مناسبة وتدهن الجوانب ايضا.
- 3
نقوم بوضع 3/4 كمية الكنافه في الصنيه و نرصها جيدا باليد في قاع الصنيه ونرفعها على الجوانب ايضا، نضغط جيدا على الكنافة لتتكون طبقة متماسكة.
- 4
نضع القشطه فوق الكنافه و توزع جيدا, ثم نضع نوعين الجبن (العكاوي مع الموزاريلا المبشور) و يوزع جيدا مع القشطة.
- 5
اخيرا نضع ما تبقى من الكنافه عىل خليط الجبن و القشطة ونضغط باليد بشكل خفيف فقط.
-تخبز بفرن محمى على درجة 180 حتى يبدء لون الاطراف يتغير يشقر ويصبح لونها ذهبي جميل. نطفي الفرن، واذا احتاجت تحمير من الوجه ممكن ان تشوى بالفرن من الاعلى(اي نشغل المشواة) فقط لدقيقتين من اجل تحميرها من اعلى وننتبه حتى لا تحترق.
- 6
مباشرة وهي ساخنه نقوم بتسقيتها بالقطر البارد اوالشربات بكميه وفيرة نتركها 10 دقائق بالصنيه ثم تقلب بطبق واسع من اجل التقديم.. تزين بالفستق الحلبي و تقدم ساخنه. و الف صحه و هنا :)
- 7
تطبيقي للوصفة من مدونة
*** : https://cleobuttera.com/
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)
ماشاء الله عليكي ...بالتوفيق دائما