Banana bread
#التحدي_الفضي کيك الموز المسمی عند البريطانين ”خبز الموز“ مع تغييرات بسيطة لم تٶثر علی الذوق الأصلي.
Banana bread
#التحدي_الفضي کيك الموز المسمی عند البريطانين ”خبز الموز“ مع تغييرات بسيطة لم تٶثر علی الذوق الأصلي.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
السلام عليکم وصفة سهلة و بنکهة الموز مع سکر muscovado جد طيبة. صلو علی النبي ونبدأ بتسخين الفرن علی الدجة 170°. في وعاء الخلاط وضعت السکرين، البيض، الموزة،الحليب و الزيت (الوصفة الأصلية بالزبدة وهذه لمستي)و الی الخلاط نخلط جيدا لاحاجة لهرس الموزة عندما تکون جد ناضجة سيقوم الخلاط بالمهمة.
- 2
أضفت الفرينة مع الخميرة،بيکاربونات الصودا نخلط بهدوء حتی تندمج المکونات.و الخليط لا يکون ساٸل کثير لأنه سيتفتت بعد الطهي ولا کثيف جدا أو ثقيل.
- 3
نفرغ خليط الکيك في قالب من المفروض المستطيل الشکل الذي نستعمله لطبخ خبز التوست لکنني غيرته الی داٸري بقطر 25 سنتم وهذه لمسة مني کذلك. ندخله للفرن حتی يطهی و نقوم بالاختبار المعروف غرس سکين بداخله اذا کان جاف فنشعل عليه من الجهة العلوية للفرن أما اذا کان السکين غير جاف نترکه مجددا لمواصلة طهيه.لکن لا نفتح الفرن قبل 20 دقيقة من وضع الکيك في الفرن. بعدما يبرد تماما نضع بعض السکر الرطب وهذه لمسة أخری مني ليست في أصل الوصفة يمکن الإستغناء عنها
- 4
أتمنی لکم التوفيق في تطبيق الوصفة و الإستمتاع بمذاقها للإشارة فان الإنجليز يستهلکون خبز الموز مع دهن الزبدة علی کل قطعة و ليس کباقي أنواع الکيك.لکن أجد ذوقه راٸع کون سکر muscovado يعطيه لون بني و ذوق کارامال تحفة👌. أردت مشارکة ميداليتي البرونزية😄 معکم.السلام عليکم.
- 5
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات