Resep pempek dos tanpa ikan asli palembang
Lagi pengen buat cemilan untuk suami dan anak-anak. Mumpung stok bahan lengkap. Pempek dos tanpa ikan murah meriah banget. Dan stok cuko sdh full di kulkas. Resep ini jadinya lumayan banyak bisa berkali kali makan dan gak bosen. Enaaak nya pooolll. resep ini asli dr mamaku yg memang berasal dr plaju palembang. Resep cuko asli palembang ada di posting sebelumnya ya.
Untuk tutorial full resep ini ada di chanel youtube aku.
Cek youtube chanel RESEP ENDOLITA
banyak berbagai resep masakan
Resep pempek dos tanpa ikan asli palembang
Lagi pengen buat cemilan untuk suami dan anak-anak. Mumpung stok bahan lengkap. Pempek dos tanpa ikan murah meriah banget. Dan stok cuko sdh full di kulkas. Resep ini jadinya lumayan banyak bisa berkali kali makan dan gak bosen. Enaaak nya pooolll. resep ini asli dr mamaku yg memang berasal dr plaju palembang. Resep cuko asli palembang ada di posting sebelumnya ya.
Untuk tutorial full resep ini ada di chanel youtube aku.
Cek youtube chanel RESEP ENDOLITA
banyak berbagai resep masakan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wajan masukan bahan biang aduk sampai rata jangan nyalakan api dulu ya.
- 2
Kl bahan biang sdh tercampur rata dan tidak bergeridil. Baru nyalakan apinya, masak sampai adonan biang mengumpal angkat dan dinginkan
- 3
Masukan adonan biang yg sdh dingin dalam baskom masukan telur, bawang putih aduk sampai tercampur rata
- 4
Lalu masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit ulenin adonan sampai tercampur rata. Nb: pd saat menguleni jgn terlalu keras ya, nanti adonan pempek akan menjadi alot
- 5
Untuk membuat bentuk lenjer ambil sedikit adonan gulung memanjang setelah rapih potong” langsung masukan ke air rebusan yg sdh mendidih dan dikasih 3 sdm minyak goreng.
- 6
Untuk membuat bentuk kapal selam. Ambil sedikit adonan bentuk bulat memanjang. Lalu lubangi tengah adonan dengan telunjuk/ jempol. Lalu tekan ke atas sampai lobang tengah membesar.
- 7
Masukan telur lalu tutup ujung adonan tekan-tekan perlahan. Setelah jadi langsung masukan adonan ke rebusan air yg sdh mendidih dan sdh di kasih 3 sdm minyak sayur Nb: isi telur 3/4 aja ya biar tdk luber pd saat menutup ujung adonan.
- 8
Rebus pempek sampai mengapung dan mengembang bertanda pempek sdh matang
- 9
Angkat lalu siapkan baskom air suhu ruangan masukan pempek yg sdh diangkat ke dalam air lalu tiriskan
- 10
Pempek sdh matang dan siap di goreng. Pd saat pengorengn dengan api kecil cenderung sedang ya. Jgn pakai api besar nanti pempek akan meledak. Jgn lupa pd saat mengoreng tutup wajan ya. Selamat mencoba.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (47)