كبة جريش بشوربة الشوفان والعدس

Name: كبة جريش بشوربة الشوفان والعدس
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1/2 كيلو جريش ناعم; 1/2 كيلو لحمه مثرومه; 1 حبة بطاطا; 2 راس بصل; قطعه شحم ليه خروف; 1 حزمة كرفس; 1/2 كوب حمص مجروش ومسلوق; 1 كوب شوفان; 1/2 كوب عدس مسلوق; البهارات لحشوة الكبه; 2 ملعقه كوب كركم; 1 ملعقه شاي فلفل اسود; 1 ملعقه كوب كمون; 1 ملعقه شاي سبع بهارات; 1 ملعقه شاي فلفل احمر حلو; 2 مكعب ماجي; 2 نومي بصره; عود دارسين; 1ملعقه كركم; ملح; ماء

ام ساره العراقيه @cook_9607920

العراق هوه بلدي الغالي وافدي بروحي ودمي يارب احمي وطني وشعبه يارب امين

#التحدي_الفضي

اقرأ المزيد...

كبة جريش بشوربة الشوفان والعدس

ام ساره العراقيه @cook_9607920

العراق هوه بلدي الغالي وافدي بروحي ودمي يارب احمي وطني وشعبه يارب امين

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 كيلوجريش ناعم
1/2 كيلولحمه مثرومه
1 حبةبطاطا
2 راسبصل
قطعهشحم ليه خروف
1 حزمةكرفس
1/2 كوبحمص مجروش ومسلوق
1 كوبشوفان
1/2 كوبعدس مسلوق
البهارات لحشوة الكبه
2 ملعقه كوبكركم
1 ملعقه شايفلفل اسود
1 ملعقه كوبكمون
1 ملعقه شايسبع بهارات
1 ملعقه شايفلفل احمر حلو
بهارات الشوربه
2 مكعبماجي
2نومي بصره
عوددارسين
1ملعقه كركم
ملح
ماء

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع على الجريش كركم وملح ورشه خفيفه كاربون الصودا ونسلق الحمص المجروش وقليل من لحم المثروم ويضع على الجريش وينقع بماء ساخن ويترك ربع ساعه وثم يعجن هكذا
2

ونثرم البصل والبطاطا والكرفس وشحم اليه الخروف ناعم هكذا
3

ونضع 2 ملاعق زيت في المقلا وعلى النار ونضع الشحم ويقلا وثم نضع لحم المثروم وثم نضع البهارات والمكعب الماجي وقليل من الملح ويقلب حتى ينشف منه الماء
4

وثم نضع الخضروات ونقلب حتى تستوي الحشوه
5

ونضع ماء مغلي في قدر وعلى النار ونضع عود دارسين ونومي بصره والملح والكركم ومكعب ماجي ونضع العدس والشوفان ويترك يغلي حتى يستوي
6

وثم تبرد الحشوه ونعمل الكبه على حسب الرغه وشكل
7

وثم تضع الكبه على الشوربه حتى تستوي الكبه والف صحا وعافي للجميع اتمنى اجربوهه كلش طيبه😆😆🤗🤗