المقروطة بالتمر

Name: المقروطة بالتمر
Cuisine: إماراتية
Ingredients: 2 كوب سميد فرخة; 2 كوب طحين عادي; 1 كوب حليب سائل او بودرة 3 ملعقة كبيرة بنخلطهم بكوب ماء; كوب ونصف سمنة ممكن نعمل نصفهم زبدة والنصف التاني سمنة ونستطيع ان نبدل بالزيت; 1 ملعقة كبيرة من بهارات الكعك; 1 ملعقة كبيرة من اليانسون والشمر والسمسم; 1 ملعقة صغيرة محلب مطحون; 1 ملعقة وسط خميرة; 1 ملعقة صغيرة بايكينغ بودرة; كيلو ونصف من التمر منزوع النوى ومطحون ناعم; 1 ملعقة صغيرة قرفة; ملعقة صغيرة هيل مطحون للتمر

hanadi @cook_16599413

الامارات العربية المتحدة

#فلسطين_داري

اقرأ المزيد...

المقروطة بالتمر

hanadi @cook_16599413

الامارات العربية المتحدة

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبسميد فرخة
2 كوبطحين عادي
1 كوبحليب سائل او بودرة 3 ملعقة كبيرة بنخلطهم بكوب ماء
كوب ونصفسمنة ممكن نعمل نصفهم زبدة والنصف التاني سمنة ونستطيع ان نبدل بالزيت
1 ملعقة كبيرةمن بهارات الكعك
1 ملعقة كبيرةمن اليانسون والشمر والسمسم
1 ملعقة صغيرة محلب مطحون
1 ملعقة وسطخميرة
1 ملعقة صغيرةبايكينغ بودرة
كيلو ونصفمن التمر منزوع النوى ومطحون ناعم
1 ملعقة صغيرةقرفة
ملعقة صغيرة هيل مطحون للتمر

تم الحفظ

الخطوات

1

نسخن الدهن على النار ونبس الطحين والسميد الفرخة بالسمنة ويتركوا ليلة كاملة او على الاقل 6 ساعات
2

تاني بوم نضع المطيبات على العجينة ونخلطهم قليلا ثم نضيف الحليب ونعجنهم مع بعض
3

نضيف ملعقة القرفة والهيل على التمر
4

نأخذ قطعة من التمر نرقها بشكل دائري
5

نأخد قطعة من العجينة ونرقها بشكل دائري ونضع رغيف التمر فوق رغيف العجينة
6

نرقهم مع بعض حتى القياس الذي نريده
7

نلفهم رول ثم نبسطه بايدينا ونقطعه بالحجم الذي نحب
8

ندخلها فرن محمى مسبقا الى ان تنضج وتحمر.