Pempek dos
Resep baru lebih mantap.. #PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan biang dalam panci, aduk rata hingga tepung larut dalam air, letakkan diatas kompor, nyalakan kompor. Masak bahan biang dengan api kecil hingga menggumpal padat.
- 2
Setelah adonan biang dingin, masukkan telur dan bawang putih halus, aduk rata
- 3
Setelah tercampur rata, masukkan tepung tapioka perlahan sambil diuleni, hingga adonan kalis dan dapat dibentuk. Menguleni nya jgn terlalu lama
- 4
Setelah adonan jadi, dapat dibentuk sesuai selera. Untuk membuat kapal selam: bulat2kan adonan lalu tekan tengahnya hingga membentuk cekungan dalam. Isi cekungan tersebut tidak lebih dari setengahnya, lalu tutup.
- 5
Rebus dalam air mendidih. Jika adonan kapal selam sudah mengambang artinya pempek sudah matang. Angkat dan tiriskan. Untuk penyajiannya, goreng di minyak panas hingga kecoklatan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya













Komentar