نقطع المكونات ونخلطها ببعض كويس ونحشي السمك ونغطيه بورق فويل

وبعد تمام النضج نشيل الفويل ونضعو تحت الشوايه ويخرج اول ما يحمر ويقدم مع ارز ابيض