A gombákat mossuk meg, majd szeleteljük fel. Olajban kezdjük el pirítani, közben fel tudjuk tenni a vizet a tésztának. Ha a víz felforrt, tegyük bele a tésztát, és sózzuk meg. Ha a gomba lepirult, öntsük fel fehérborral, és hagyjuk főni 1-2 percig. Hozzáadhatjuk a tejszínt és a reszelt sajtot. Hagyjuk még párolódni 3 percig. A főtt tésztát szűrjük le, és tálaljuk forrón az ételt.