ننقع الرز ونسلقه نصف استواء

نقلب الثوم و البصل بالزيت او السمنة حتى يصير لونه ذهبي و نضيف الدجاج و نقلبه ثم نضيف رب البندورة حتى ياخذ لون

بنضيف عصير البندورة ، البهارات جميعها، عصير نصف البرتقالة، مكعبات البطاطا ، نصف البرتقالة الاخر كما هو ، ملعقة من برش قشرة البرتقال ، ماء ساخن و نتركها على النار تغلي لمدة لا تقل عن ٢٥ _٣٠ دقيقة

نصفي الرز من ماء السلق و نضيفه فوق خلطة الدجاج مباشرة ، و على الوجه بنحط خلطة الزعفران و الهيل و تغطى وعلى نار هادية ٢٥ دقيقة تانية لحتى يستوي الرز

صحة و الف هنا ❤