اولا هنقطع الصدور شرائح صغير ونتبلها بكل من الثوم والبصل البودرة والملح والفلفل والبابريكا وعلبه زبادي ونتركها نص ساعة في الخليط

نجيب الأرز اللي نقعناه ربع ساعة نصفيه كويس ونرفع حله على النار ونحط فيها كميه مناسبه من زيت الذره ونضع القرفه وورق اللورا والحبهان والزنجبيل وتقبلهم اول ما الريحه تطلع نضع كميه مناسبه من المياه المغليه

ونتركها حتى الغليان ثم نضيف الارز ونقلبو كويس اول ما يغلى نهدى النار حتى تمام النضج

الصوص في الخلاط نضرب الزبادي مع المايونيز و الثوم ورشه فلفل اسمر

ثم نضع العيش المحمص ونضيف كوب شوربه بحيث العيش يفضل مقرمش ونضيف طبقه فراخ ثم الارز وهكذا لحد ما الكميه تخلص ومن على الوجه نرش بقدونس وتقدم ساخنه مع الصوص اللذيذ وبالف هنا وشفا