نخلط السوائل مع بعض (الزيت وماء الزهر والسمن) نضيف عليه الملح والفاني. ونضيف الفرينة (طحين) والخمارة ونخلط جيداً. ثم نسكب السميد بالتديج. حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة (لا نعجن بال نخلط بالاصابع فقط).

نحضر الحشو بعجن التمر مع زيت وماء الزهر والجلجلان. ونشكلو حرابيش طوال. ونخليهم بجنب.

نشكل حربوش من العجين ونضع داخله حربوش من التمر ونغلق جيداً ونقطع مقروضات وننقشهم بالنقاش. وإلى الفرن حتى ياخذو لون ذهبي. ونعسلهم وهم سخونين. ونعاود لما يبردو نعسلهم مرة اخرى (نسخن العسل). وصحتين وهنا